大发5分彩开户网址_川味美食老皮嫩肉,轻松动手做!

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  喜欢吃川菜的亲戚你们 应该都知道“老皮嫩肉”这道菜,炸的金黄的豆腐,外酥内嫩的甜度,佐以酱汁,要我一吃就爱上。今天生活法律妙招网小编分享几条小法律妙招,免油炸,在他家也也能轻松轻松做出色香味俱全的老皮嫩肉!





食材:

大发5分彩开户网址鸡蛋豆腐1盒、蒜头3瓣、自制昆布柴鱼椎茸和风酱汁1大匙、适量橄榄油。机会选取嫩豆腐,也能沾些面粉再香煎。

做法:

  1.大蒜切末和酱油拌匀备用。

  2.豆腐从冰箱取出,先回温一下,切适口大小,拭去多余水份再下大发5分彩开户网址锅。



  3.锅子擦干,冷锅加入适量橄榄油,左右摇转一下锅子,让油均匀沾附在锅子内。机会不锈钢锅大发5分彩开户网址表皮的毛细孔吸进油,就也能达到不沾的效果。



  4.开中小火热一下锅,火焰未必超过锅底,处置过热,豆腐下锅转小火慢煎。



  5.待表皮焦黄,再用锅铲从豆腐边边翻面即可。

小提示:

  1.煮完前一天 ,用纸巾擦拭锅子表皮(越来越 只需要几瓶的洗碗精),加某些温热水和某些点的洗碗精,就也能轻松洗干净。不锈钢锅洗净前一天 ,用干布或纸巾将锅子内外擦干,还会留下水渍。



  2.表皮焦黄,香红红嫩Q弹甜度的老皮嫩肉,直接吃就很美味,佐以葱花和蒜蓉酱油所以我错!

  3.老皮嫩肉受欢迎的意味除了甜度之外,佐料沾酱也是加分重点。也能依喜好准备风味酱料,香喷喷的米饭会忍不住再来一碗。

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